Het Foodtruckfestival Toost heeft in de zomer van 2016 acht festivals gedraaid op acht verschillende locaties.

Op het festival betaalden de bezoekers met munten voor eten en drinken. Dit gebeurde vanuit vier kassa’s waar elke dag vijf kassières voor beschikbaar waren. In de voorbereiding voor het eerste festival is de complete workflow in kaart gebracht, inclusief alle formulieren die hiervoor nodig waren. Bijvoorbeeld voor het tellen/controleren van de kassa’s of voor het vastleggen van de hoeveelheid munten per foodtruck per dag. Ook het werven van mensen achter de kassa behoorde tot de verantwoordelijkheden. Aan het einde van het festivalseizoen is de hele munt- en geldstroom in een financieel overzicht gegoten.

David van Kruiselbergen - Mede-eigenaar Raad en Daad evenementen en Toost
"Voor ons foodtruckfestival Toost heeft Evie van Op de Rit het hele financiële gedeelte voor ons verzorgd. Door de goede voorbereiding, haar enthousiasme en prettige omgang met de foodtruckers, kassamedewerkers en bezoekers van ons festival heeft Evie een dienst neergezet waar we, met vol vertrouwen, geen omkijken naar hadden. Van de voorbereidingen, het regelen van kassapersoneel tot een sluitend financieel overzicht voor de boekhouder, wij zijn 101% tevreden. Dank je wel Evie!" 

‹ Terug naar overzicht

Voor meer informatie
http://www.toost.events/